Criado em: 04.11.2026
Última edição: 04.11.2026
Porque é que os veganos desistem e voltam a comer carne? Entre os motivos mais referidos estão problemas de saúde, pressão social e mudanças nas motivações pessoais. Mas será que isso significa que o veganismo não funciona a longo prazo?
Não - os estudos mostram que por trás da recaída estão experiências e dificuldades diferentes.
Problemas de saúde - será que a alimentação vegana é mesmo a culpada?
Alguns ex-veganos contam que sentiram falta de energia, problemas digestivos ou carências de nutrientes. Estes relatos podem perfeitamente ser sinceros. Mas daí não se conclui que a falta de produtos de origem animal tenha sido, por si só, a causa.
É um caso clássico da falácia Post hoc ergo propter hoc (em latim, «depois disto, logo por causa disto»): só porque algo acontece depois de um acontecimento, isso não quer dizer que tenha sido causado por esse acontecimento. Talvez, ao mesmo tempo, a pessoa:
- Comeu menos calorias
- Reduziu a ingestão de proteína
- Ingeriu mais fibra
- Não tomou vitamina B12
- Já tinha uma carência de nutrientes que só foi descoberta durante a fase vegana
Uma alimentação vegetal mal planeada pode levar a que se ingiram poucas calorias. A ingestão de fibra, muitas vezes invulgarmente elevada, pode causar problemas digestivos no início. O aporte de nutrientes também é um tema importante: sobretudo, a vitamina B12 tem de ser suplementada de forma fiável numa alimentação vegana.
Cumprindo esta condição, uma alimentação vegana bem planeada pode cobrir as necessidades de nutrientes e ser benéfica para a saúde. Por isso, é preciso distinguir entre uma experiência individual e uma afirmação geral sobre o veganismo. Se não te sentes bem de saúde, deves esclarecer as possíveis causas com um médico, em vez de tirar conclusões gerais a partir de experiências isoladas e voltar logo aos produtos de origem animal.
Falta de convicção ética: que papel tem a motivação?
Volta e meia aparecem nas redes sociais ex-veganos que contam que finalmente voltaram a «sentir-se livres». Mas há uma pergunta importante que muitas vezes passa despercebida: estas pessoas eram mesmo veganas por convicção ética - ou simplesmente seguiram uma alimentação vegetal durante algum tempo?
É que entre uma alimentação vegetal e um estilo de vida vegano há uma diferença decisiva: quem segue uma alimentação vegetal abdica de alimentos de origem animal. Isso pode acontecer por motivos de saúde, pelo ambiente, para perder peso ou por causa de uma moda alimentar. O veganismo, pelo contrário, vai mais longe. No centro está a posição ética de que o abuso animal é errado.
Quem segue uma alimentação vegetal porque quer sentir-se em melhor forma pode reavaliar a sua alimentação a qualquer momento. Talvez outra alimentação lhe resulte subjetivamente melhor. Talvez falte a motivação. Talvez simplesmente goste demasiado de queijo. Já quem entende o veganismo como uma convicção ética faz outra pergunta: é justificável abusar dos animais pelo meu prazer, pelos meus hábitos ou pela minha comodidade quando existem alternativas veganas?
O que dizem os estudos sobre os ex-veganos?
Um inquérito da organização de investigação sobre proteção animal Faunalytics questionou mais de 11.000 pessoas. À primeira vista, os resultados parecem desastrosos: 84% das pessoas que tinham experimentado uma alimentação vegetariana ou vegana tinham voltado a desistir dela. Mas há algo importante: o estudo analisou ex-vegetarianos e ex-veganos em conjunto. Além disso, foram incluídas pessoas que só tinham experimentado esta alimentação durante pouco tempo. Portanto, os 84% não significam que 84% de todos os veganos convictos por razões éticas voltem a comer carne a dada altura.
O que salta à vista: 58% dos ex-vegetarianos e ex-veganos indicaram a saúde como um dos seus motivos iniciais. Isto mostra que muitas pessoas começam uma alimentação vegetal por motivos muito diferentes dos direitos dos animais. Quando as vantagens pessoais estão em primeiro plano, a decisão pode mudar assim que essas expectativas deixam de ser cumpridas.
Isto não significa que os ex-veganos não tivessem, em geral, convicções éticas. Mas faz diferença se alguém abdica de produtos de origem animal por benefício pessoal ou se questiona de raiz o abuso dos animais.
Pressão de grupo - quando o meio social pesa mais do que a convicção
Outro fator subestimado é a pressão social. As pessoas querem pertencer a um grupo. Ninguém quer ouvir comentários parvos em cada festa de família, com os amigos ou quando vai a um restaurante.
Precisamente estas dificuldades sociais também foram estudadas cientificamente. Um estudo de 2023 acompanhou as experiências de 20 jovens adultos na transição para uma alimentação vegana. Entre outras coisas, a aceitação social revelou-se um fator importante para que a mudança fosse mantida. O estudo da Faunalytics já referido também o confirma: 63% dos ex-vegetarianos e ex-veganos achavam desconfortável destacar-se dos outros por causa da sua alimentação.
A pressão social pode funcionar nos dois sentidos: algumas pessoas começam uma alimentação vegetal porque as pessoas à sua volta são veganas. Outras voltam aos produtos de origem animal porque se querem adaptar ao seu meio não vegano.
Conclusão: porque é que os veganos desistem e como se pode continuar vegano a longo prazo?
A investigação mostra que não há um único motivo. As expectativas de saúde, os conflitos sociais e a motivação pessoal atuam em conjunto.
Algumas pessoas experimentaram uma forma de alimentação sem se debruçarem mais a fundo sobre os argumentos dos direitos dos animais que estão por trás dela. E é precisamente por isso que vale a pena informar mais sobre a ética animal e o contexto da indústria animal, em vez de vender o veganismo como uma moda alimentar. Porque quem abdica de produtos de origem animal só por causa de uma moda pode voltar a consumi-los com a moda seguinte.
Por isso, não devíamos ver cada regresso ao consumo de carne como uma prova contra o veganismo. Devíamos antes trabalhar para prevenir os principais motivos de uma recaída, por exemplo informando sobre os aspetos de saúde e criando uma comunidade vegana que dê apoio.
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