Vegan voeding tydens swangerskap, borsvoeding en babatyd

Bekyk hierdie gids as ontwerpte PDF

Belangrike opmerking: Die inhoud van hierdie gids dien uitsluitlik as algemene inligting, kan foute bevat en vervang geen individuele mediese, voedingkundige of vroedvrou-gelei advies nie, en ook geen mediese ondersoek of behandeling nie. Swangerskap, borsvoeding en die voeding van babas en kleuters vereis persoonlike vakkundige begeleiding. Besluite oor jou gesondheid neem jy op eie verantwoordelikheid en jy moet dit altyd met gekwalifiseerde vakkundiges afstem.

Die feitegebaseerde gids vir aanstaande ouers

Gids vir swangerskap en borsvoeding: vegan en goed ingelig in die eerste jare

Hierdie gids is opgestel deur Dr. med. Raffaela Raab, The Militant Vegan in samewerking met Dr. Anika Döll en Christina Dengg (BBSc, MSc voedingswetenskap):

Dr. Anika Döll, huisarts en voedingsgeneeskundige
Dr. Anika Döll is 'n huisarts met verdere opleiding as voedingsgeneeskundige. In haar praktyk help sy mense om ook tydens swangerskap en borsvoeding gesond en sorgeloos vegan te eet.
✅ Instagram
✅ Webwerf
Christina Dengg, voedingswetenskaplike BBSc, MSc
Christina Dengg (BBSc, MSc) is 'n voedingswetenskaplike en bied onder meer voedingsadvies tydens swangerskap en borsvoeding aan. Met hierdie gids wil sy daartoe bydra om (aanstaande) ouers hul onsekerheid te ontneem.
✅ Instagram
✅ Webwerf

Deel 1, Swangerskap · 1. Waarom voeding tydens swangerskap (& borsvoeding) besonder belangrik is

Illustrasie: swanger vrou omring deur groente, vrugte, peulgewasse en neute

Die voeding tydens swangerskap en borsvoeding beïnvloed die gesondheid van die kind op lang termyn. Reeds vanaf die bevrugting speel voedingsfaktore 'n rol vir:

  • Die ontwikkeling van die kind
  • Latere siekterisiko's
  • Die verloop van die swangerskap
  • Metaboliese programmering

Hierdie vroeë invloede word dikwels die “eerste 1000 dae” genoem. Dit strek van die bevrugting tot ongeveer die tweede lewensjaar.

Belangrik vooraf: Dit is in beginsel moontlik om as veganis 'n gesonde kind in die wêreld te bring. Die voorwaarde is, soos by elke swangerskap –, dat jy jou deeglik met die behoeftes van die moeder en die (ongebore) kind besig hou.

2. Standpunt van wetenskaplike vakverenigings oor (suiwer) plantaardige voeding tydens swangerskap

Illustrasie: 'n standpuntdokument met 'n stempel voor 'n ry vakkundiges

Huidige beoordeling van die DGE (Deutsche Gesellschaft für Ernährung, die Duitse Vereniging vir Voeding; 2024): Weens beperkte data kan geen duidelike aanbeveling vir of teen 'n vegan dieet tydens swangerskap (en borsvoeding) gemaak word nie.

Daarom geld twee sentrale voorwaardes:

  1. Gefundeerde kennis oor vegan voeding
  2. Gereelde mediese kontrole van die voedingstofvoorsiening

Daarbenewens word aanbeveel:

Belangrik is: 'n Suiwer plantaardige dieet kan, soos elke voedingswyse, goed of sleg uitgevoer word. Ook 'n gemengde dieet (tydens swangerskap en borsvoeding asook in die kinderjare) is dikwels ver van optimaal. Wat saak maak, is:

3. Studies oor vegan voeding tydens swangerskap

Illustrasie: drie mense in wit jasse ontleed studies met 'n vergrootglas en 'n vakboek

➡️ Uitvoerige studie-ontledings vind jy op studienabc.de
Verskeie sistematiese oorsigstudies het ondersoek hoe 'n vegan dieet die swangerskap en die kind beïnvloed:

Met die gebruik van voedingsaanvullings kan sowel vegan swanger vroue as swanger vroue met 'n gemengde dieet hul behoeftes dek. Daarbenewens is die volgende verbande waargeneem:

  • Deels 'n laer geboortegewig van die kinders
  • Deels 'n hoër risiko vir SGA (small for gestational age)

Hierdie resultate hang egter onder meer saam met die BMI van die moeder en minder met die vraag “vegan of nie vegan nie”.

Ander studies daarenteen toon moontlike voordele van goed beplande suiwer plantaardige eetpatrone:

  • Geassosieer met 'n laer risiko vir swangerskapsdiabetes asook pre-eklampsie ('n swangerskapskomplikasie waarby die moeder ná die 20ste swangerskapsweek hoë bloeddruk ontwikkel)
  • Moontlike positiewe effekte deur 'n hoër inname van vesel en kalium
  • Deels 'n laer gewigstoename tydens die swangerskap

→ Oor die algemeen geld: 'n Goed beplande vegan dieet met aanvullings kan 'n voldoende voorsiening moontlik maak ✅

4. Voedingstofgids vir die swangerskap

Illustrasie: swanger vrou langs preparate vir foliensuur, B12, DHA en yster met die opskrif “Verhoogde voedingstofbehoefte”

4.1 Veranderde voedingstofbehoefte

Tydens die swangerskap styg die behoefte aan verskeie voedingstowwe. Redes is onder meer:

  • Die groei van die kind
  • Die vorming van die plasenta
  • Die uitbreiding van die bloedvolume
  • Die opbou van weefsel

'n Vegan dieet tydens die swangerskap vra goeie beplanning, doelgerigte aanvullings en mediese begeleiding of begeleiding deur voedingsvakkundiges.

→ Kritieke voedingstowwe tydens die swangerskap

Die grondslag van die voedingstofvoorsiening behoort voedsel uit die voedselpiramide in ons gids oor vegan bordsamestelling (bl. 3) te wees, waarby veral tydens die swangerskap ook op spesifieke voedingstowwe gelet moet word.
Ongeag of iemand vegan of 'n gemengde dieet eet, word onder meer tydens 'n swangerskap standaard 'n paar voedingsaanvullings aanbeveel. Dit is dus niks buitengewoons nie om tydens die swangerskap sulke aanvullings te gebruik om tekorte in die algemeen te voorkom en spesifieke voedingstofgapings te dek.
Dit is egter belangrik om, veral in kwesbare fases soos 'n swangerskap, nie self te doseer nie, maar saam met dokters of voedingspesialiste 'n veilige dosis vas te stel wat by jou behoeftes pas.

→ Oorsigtabel: aanvullings tydens die swangerskap

💡 Wat volg, is geen plaasvervanger vir individuele voedings- en gesondheidsadvies deur gekwalifiseerde vakkundiges nie. Alle inligting sonder waarborg!

Belangrike opmerking: Die produkskakels wat ons verskaf, dien uitsluitlik as algemene inligting en is geen mediese advies nie. Die keuse en inname van voedingsaanvullings moet veral tydens swangerskap en borsvoeding altyd individueel en in oorleg met 'n gekwalifiseerde dokter gebeur.

Vir alle Nutri-Plus.De-produkte kry jy met die kode VEGANIST -10%, omdat ons hier 'n geaffilieerde samewerking het.

4.2 Algemeen kritieke voedingstowwe tydens die swangerskap

4.2.1 Foliensuur

Reeds by 'n kinderwens en in die vroeë verloop van die swangerskap is foliensuur belangrik. In Duitsland word meestal 400 µg daagliks aanbeveel, verkieslik al minstens 4 weke voor die bevrugting en tot aan die einde van die eerste derde van die swangerskap. Die rede is dat die neuraalbuis van die embrio baie vroeg sluit, dikwels al op 'n tydstip waarop baie vroue nog nie eens weet dat hulle swanger is nie.
As jy eers later begin, beveel Duitse vakbronne dikwels 800 µg foliensuur per dag aan tot aan die einde van die 1ste trimester.

Voorbeeldproduk:

4.2.2 Vitamien D

In ons breedtegrade is daar weens te min sonstraling dikwels 'n vitamien D-tekort. Verder kan vitamien D by mense met 'n ligte vel wel in beginsel deur sonstraling gevorm word, maar weens die UV-straling wat die vel beskadig, word die son nie as aanbevole hoofbron vir vitamien D beskou nie. Daarom kan aanvulling in die algemeen, en ook tydens die swangerskap, sinvol wees.

Voorbeeldproduk:

Nutri-Plus vitamien D3 + K2-tablette

4.2.3 Jodium

Swanger vroue het 'n verhoogde jodiumbehoefte. Die DGE noem vir swanger vroue tans 'n verwysingswaarde van 220 µg jodium per dag. Bo en behalwe 'n gebalanseerde dieet met gejodeerde tafelsout is vir vegan swanger vroue meestal 'n aanvulling met 150 µg jodium per dag aan te beveel. By skildkliersiektes moet die inname vooraf met 'n dokter uitgeklaar word.

Opmerking: Jodiumpreparate moet nie onkrities bo en behalwe verskeie ander voedingsaanvullings ingeneem word nie. Die totale inname uit voeding, gejodeerde sout en aanvullings moet in ag geneem word, omdat sowel 'n te lae as 'n duidelik te hoë inname tydens die swangerskap ongunstig kan wees. By bekende skildkliersiektes, skildkliermedikasie of opvallende skildklierwaardes is mediese oorleg besonder belangrik.

Opmerking oor alge: Alge is geen betroubaar veilige jodiumbron tydens die swangerskap nie. Hul jodiuminhoud kan sterk wissel en deels baie hoog wees. Veral kombu, kelp en gedroogde seewier kan tot 'n oormatige jodiuminname lei. Daarom moet jodiumpreparate nie deur alge vervang word nie. Tydens die swangerskap is gestandaardiseerde preparate met 'n bekende dosis heelwat beter beheerbaar.

Voorbeeldproduk:

  • Jodium | Amazon (Jodiumaanvullings moet net ingeneem word as die individuele behoefte bekend is. Die totale inname uit voeding, gejodeerde sout en ander aanvullings moet in ag geneem word, omdat 'n te hoë inname tydens die swangerskap gesondheidsrisiko's vir moeder en kind kan veroorsaak.)

4.2.4 Yster

Yster is tydens die swangerskap dikwels kritiek. Vegan ysterryke voedsel is byvoorbeeld peulgewasse, tofu, volgraan, neute, sade en groen groente (sien 6.1 in ons voedingstofgids). Die DGE-verwysingswaarde vir swanger vroue is 27 mg yster per dag. Hierdie behoefte word dikwels nie betroubaar deur die dieet alleen gedek nie, daarom kry 'n beduidende deel van die swanger vroue in Duitsland in die verloop yster as aanvulling, gewoonlik nie voorkomend nie, maar ná diagnostiek (byvoorbeeld Hb en ferritien) by 'n bewese tekort.

Terselfdertyd word geen algemene ysteraanvulling vir alle swanger vroue aanbeveel nie, maar wel 'n individuele beoordeling aan die hand van die bloedtelling en die ysterstatus, omdat nie elke swanger vrou outomaties 'n preparaat nodig het nie.

Voorbeeldprodukte (net by bewese behoefte):

Nutri-Plus yster + vitamien C-tablette

4.2.5 DHA

Ook vir nie-vegan swanger vroue is DHA-aanvulling dikwels relevant, omdat daar geen voldoende gereelde inname van vetryke seevis is nie en dit ook as oneties beskou kan word. Die DGE en Gesund ins Leben noem gemiddeld 200 mg DHA daagliks as riglyn. Omdat die voorloper ALA uit plante net beperk in EPA en DHA omgeskakel word, is by 'n vegan dieet aanvulling met mikroalge-olie belangrik en effens hoër dosisse kan as praktiese versekering sinvol wees.

Voorbeeldprodukte:

Nutri-Plus omega-3-kapsules met EPA en DHA uit mikroalge-olie

4.3. Spesifiek kritieke voedingstowwe in 'n vegan swangerskap

Vitamien B12 word in vegan swangerskappe as besonder kritiek beskou, omdat dit prakties nie in betroubaar voldoende hoeveelhede uit plantaardige voedsel opgeneem kan word nie. Ook cholien en kalsium verdien besondere aandag.

Belangrike opmerking: Die produkskakels wat ons verskaf, dien uitsluitlik as algemene inligting en is geen mediese advies nie. Die keuse en inname van voedingsaanvullings moet veral tydens swangerskap en borsvoeding altyd individueel en in oorleg met 'n gekwalifiseerde dokter gebeur.
Vir alle Nutri-Plus.de-produkte kry jy met die kode VEGANIST -10%, omdat ons hier 'n geaffilieerde samewerking het.

4.3.1 Vitamien B12

Vitamien B12 is by 'n vegan dieet die belangrikste kritieke voedingstof. 'n Voldoende voorsiening is volgens die huidige stand van kennis nie net deur plantaardige voedsel moontlik nie. Ook alge, gefermenteerde voedsel, suurkool of sampioene is geen betroubare vitamien B12-bronne nie. Aanvulling is by 'n vegan dieet daarom absoluut noodsaaklik.

Tydens die swangerskap is 'n veilige vitamien B12-voorsiening besonder belangrik, omdat 'n tekort die gesondheid van die moeder en die ontwikkeling van die kind kan benadeel. Die DGE noem vir swanger vroue 'n geskatte waarde vir 'n gepaste vitamien B12-inname van 4,5 µg per dag.

Baie multivitamienpreparate vir swangerskap bevat net klein hoeveelhede vitamien B12. Daarom moet by 'n vegan dieet nagegaan word of die hoeveelheid daarin genoeg is of of daarbenewens 'n aparte vitamien B12-preparaat sinvol is.

Om die voorsiening te kontroleer, is naas die totale B12 in die serum veral holotranskobalamien as vroeë merker geskik. By onduidelike bevindings kan ook metielmalonsuur en homosisteïen nuttig wees.

As praktiese riglyn word by 'n vegan dieet dikwels daaglikse dosisse in die omgewing van ongeveer 50 tot 250 µg vitamien B12 gebruik (opmerking: nie die hele ingeneemde dosis word ook deur die liggaam opgeneem nie). Andersins is ook preparate met 'n hoër dosis met groter tussenposes moontlik. Die gepaste dosis moet individueel gekies word en hom rig na die vorm van inname, die reëlmaat, die laboratoriumwaardes en mediese of voedingsgeneeskundige begeleiding.

Voorbeeldprodukte:

Nutri-Plus vitamien B12 as suigtablette en as druppels

4.3.2 Cholien

Cholien is 'n belangrike voedingstof wat onder meer vir selmembrane, die lewermetabolisme en die breinontwikkeling van die kind relevant is. Die EFSA (Europese Owerheid vir Voedselveiligheid), gee vir swanger vroue 'n Adequate Intake van 480 mg cholien per dag aan.

'n Algemene verpligte aanvulling met cholien vir alle swanger vroue is tans nie gevestig nie. Tog kan cholien by 'n vegan dieet besondere aandag verdien, omdat dierlike cholienryke voedsel uit die gemengde dieet, veral eiers, nie geëet word nie en baie multivitamienpreparate vir swangerskap geen of net min cholien bevat.

Goeie plantaardige cholienbronne is byvoorbeeld sojaprodukte, peulgewasse, volgraanprodukte, quinoa, neute, sade en kruisblommige groente soos broccoli, blomkool en spruitkool. Tog word die teikenhoeveelheid van 480 mg per dag in die alledaagse lewe nie altyd betroubaar bereik nie.

'n Aanvullende inname kan daarom individueel sinvol wees, veral as die dieet min cholienryke voedsel bevat of die voorgeboortelike preparaat geen cholien lewer nie. As praktiese riglyn kan 'n aanvulling van ongeveer 200 mg cholien per dag oorweeg word. Die konkrete besluit moet hom rig na die dieet, die swangerskapspreparaat wat gebruik word, en die individuele advies.

Voorbeeldproduk:

4.3.3 Kalsium

'n Voldoende voorsiening kan byvoorbeeld bereik word deur 'n kombinasie van kalsiumryke mineraalwater, plantmelk wat met kalsium verryk is, kalsiumryke tofu en groen groente. 'n Eenvoudige grootte-orde is: 1 liter kalsiumryke mineraalwater kan al 'n groot deel lewer, maar dit verskil baie na gelang van die produk. Aanvulling kan sinvol wees as die aanbevole inname van ongeveer 1000 mg per dag nie betroubaar deur kalsiumryke voedsel en verrykte produkte bereik word nie.

Voorbeeldproduk:

Nutri-Plus kalsiumtablette

4.3.4 Sink

Ook hier is die behoefte tydens die swangerskap verhoog, maar terselfdertyd is baie voedingswyses (nie net die plantaardige nie) relatief arm aan sink. By 'n vegan dieet het jy dikwels eerder die boonste omgewing nodig, dus rofweg 9 tot 13 mg/dag as doelwit vir die totale inname, omdat die biobeskikbaarheid laer kan wees.

Voorbeeldproduk:

Nutri-Plus sinktablette

NUTRI-PLUS.DE (geborg, maar regtig aan te beveel 🙂)

➡️ Gebruik ons kode VEGANIST vir -10% :)

Hoekom Nutri-Plus?

  • ✅ Suiwer vegan onderneming met die fokus op die voedingstofvoorsiening van veganiste
  • ✅ Made in Germany, in klein groepe en volgens die hoogste standaarde (IFS & GMP)
  • ✅ 5% van die maandelikse webwerfverkope gaan na diere- en omgewingsbeskermingsorganisasies 🐣

Aanbevole aanvullings vir swangerskap/borsvoeding:
Die keuse en inname van voedingsaanvullings moet veral tydens swangerskap en borsvoeding altyd individueel en in oorleg met 'n gekwalifiseerde dokter gebeur.

Nutri-Plus vitamien B12 as suigtablette en as druppels
Vitamien B12 as suigtablette / druppels
(-10% met die kode: VEGANIST)
Nutri-Plus vitamien D3 + K2-tablette
Vitamien D3 + K2-tablette
(-10% met die kode: VEGANIST)
Nutri-Plus omega-3-kapsules met EPA en DHA uit mikroalge-olie
Omega 3, met EPA & DHA
(-10% met die kode: VEGANIST)

Ander moontlik sinvolle aanvullings:

Nutri-Plus yster + vitamien C-tablette
Yster + vitamien C-tablette
(-10% met die kode: VEGANIST)
Nutri-Plus sinktablette
Sinktablette
(-10% met die kode: VEGANIST)
Nutri-Plus kalsiumtablette
Kalsiumtablette
(-10% met die kode: VEGANIST)
Drie sakke vegan proteïenpoeier van Nutri-Plus: Vegan 3K Protein en Nature’s Protein

NUTRI+ het ook vegan proteïenpoeier! (met & sonder versoeters) 💪 Proteïenpoeiers kan tydens swangerskap en borsvoeding gebruik word; by bestanddele soos versoeters en bymiddels moet individueel nagegaan word of hulle sinvol is, en moet jy met mediese vakkundiges oorleg pleeg.

Kry nou jou NUTRI-PLUS.DE-produkte met ons 10%-afslagkode: VEGANIST

5. Verstandige bordsamestelling vir vegan swanger vroue

Buite besondere lewensfases kan die Giessen vegan voedselpiramide (sien bl. 3) as riglyn vir 'n volwaardige plantaardige dieet gebruik word. Hierdie voedselpiramide en die algemene grondbeginsels van bordsamestelling bespreek ons uitvoerig in hierdie GIDS.

Giessen vegan voedselpiramide
Basisbord vir hoofgeregte: 50 % groente, 25 % proteïen, 25 % veselryke koolhidrate
Basis-ontbytbakke (soet): proteïen, vrugte en veselryke koolhidrate

→ Hierop voortbouend is hierdie aanpassing vir vegan swanger vroue opgestel:

Giessen vegan piramide, aangepas vir die swangerskap

Hoe stel jy dus as swanger vrou jou hoofmaaltydborde saam?

In beginsel stem die aanbevelings tydens die swangerskap grotendeels ooreen met die algemene aanbevelings vir vegan bordsamestelling. In die verloop van die swangerskap styg egter die kaloriebehoefte (meer inligting hieronder).
Vanaf die tweede trimester styg veral die behoefte aan proteïen, terwyl om die bykomende energiebehoefte te dek meestal ook meer koolhidraatryke voedsel sinvol is.

In samewerking met Christina Dengg, kenner van vegan voeding en voedingswetenskaplike, kan ons jou die volgende voedingsirkels as riglyn vir die onderskeie swangerskapstrimesters gee:

Voedingsirkel 1ste trimester: een helfte groente en vrugte, telkens 'n kwart graanprodukte, pseudograan en aartappels asook proteïen, aangevul met vette
TRIMESTER 1:
Voedingsirkel 2de en 3de trimester asook borsvoeding: telkens 'n derde groente en vrugte, graanprodukte, pseudograan en aartappels asook proteïen, aangevul met vette
TRIMESTER 2 EN 3 + BORSVOEDING:

Voorbeeldgeregte:
(Die verdeling hier volg die 1ste trimester, maar kan maklik dienooreenkomstig aangepas word)

Bak pap met bessies, appelskywe en amandels
Pap: hawermout, amandels, sojamelk, vrugte
Bord met volgraan-rogsuurdeegbrood, rooilensiesmeer en rou groente
Volgraan-rogsuurdeegbrood, rooilensiesmeer, groente
Bak groen ertjie-en-aartappelsop met gebraaide gerookte tofu
Ertjie-en-aartappelsop met gerookte tofu
Bak lensie-en-quinoaslaai met groente en pampoenpitte
Lensie-en-quinoaslaai met groente en pampoenpitte
Bak chili sin carne met rooi niertjiebone, mielies en rys
Chili sin carne met rooi niertjiebone en mielies
Bak met tempeh, quinoa, broccoli en grondboontjiesous
Tempeh-bak met quinoa, broccoli en grondboontjiesous

6. VERDIEPEND: Voedingsaanbevelings vir vegan swanger vroue

6.1 Ekstra energiebehoefte

Tydens die swangerskap styg nie net die behoefte aan mikrovoedingstowwe nie, maar ook die energiebehoefte, omdat die liggaam daarbenewens die groeiende kind voorsien en terselfdertyd groot aanpassingsprosesse deurmaak. Anders as wat baie mense dink, styg die energiebehoefte egter net effens: in die 2de trimester is ongeveer 250 kcal ekstra per dag nodig, in die 3de trimester en tydens borsvoeding sowat 500 kcal meer daagliks. 500 kcal stem byvoorbeeld ooreen met twee snye brood met hummus, groente en neute of 'n bak sojajogurt met hawermout, vrugte en neute.

Hier is 'n oorsig oor die aanbevole gewigstoename tydens die swangerskap:

  • Ondergewig < 18,5 (BMI voor die swangerskap in kg/m²)
    Aanbevole gewigstoename tydens die swangerskap: 12,5 tot 18 kg. Gemiddelde gewigstoename in die 2de en 3de trimester: 0,5 kg/week.
  • Normale gewig 18,5, 24,9
    Aanbevole gewigstoename tydens die swangerskap: 11,5 tot 16 kg. Gemiddelde gewigstoename in die 2de en 3de trimester: 0,4 kg/week.
  • Oorgewig 25, 29,9
    Aanbevole gewigstoename tydens die swangerskap: 7 tot 11,5 kg. Gemiddelde gewigstoename in die 2de en 3de trimester: 0,3 kg/week.
  • Vetsug (alle klasse) ≥30
    Aanbevole gewigstoename tydens die swangerskap: 5 tot 9 kg. Gemiddelde gewigstoename in die 2de en 3de trimester: 0,2 kg/week.

Bron

Aan die begin van 'n swangerskap kom gebrek aan eetlus dikwels voor en 'n plantaardige dieet het geneig 'n laer energiedigtheid. Daarom moet jy daarop let om nie net gesond nie, maar ook energiedig genoeg te eet. Belangrik is gereelde maaltye met 'n goeie mengsel van peulgewasse, volgraan, groente en vrugte, maar ook doelbewus ingesluit energiedigte voedsel soos:

  • Neute, sade, neutbotters/saadbotters
  • Plantaardige olies en vette
  • Olywe
  • Volvet sojaprodukte soos tofu, sojamelk

6.2 Ekstra proteïenbehoefte

(HIER vind jy ons GRATIS uiteindelike VEGAN PROTEÏENGIDS 💪)

Vir 'n voldoende proteïenvoorsiening moet jy oor die dag versprei verskillende plantaardige proteïenbronne eet. Besonder sinvol is sojaprodukte soos tofu, tempeh, sojamelk en sojajogurt, verder peulgewasse, seitan, volgraan, neute en sade.

Om die proteïenkwaliteit van die dieet te verbeter, help 'n afwisselende kombinasie van verskillende plantaardige proteïenbronne. Besonder goed vul byvoorbeeld graan en peulgewasse mekaar aan, soos lensies met rys, volgraanbrood met hummus of bone met mielies. Hierdie kombinasie hoef nie noodwendig in elke afsonderlike maaltyd te gebeur nie, maar kan oor die dag versprei bereik word.

Week, laat ontkiem, fermenteer en deeglik verhit/kook kan die verteerbaarheid van peulgewasse en graan verbeter en die inhoud van sekere remmende plantstowwe verminder.

→ Aanbevelings vir proteïeninname 💪

Die proteïenbehoefte styg tydens die swangerskap matig. Die amptelike verwysingswaardes is heelwat laer as baie optimeringswaardes uit die sportwêreld. By 'n vegan dieet kan dit tog sinvol wees om effens bo die minimumwaardes te beplan, omdat plantaardige proteïenbronne na gelang van die voedselmiddel 'n verskillende verteerbaarheid en aminosuursamestelling het.

As riglyn vir die alledaagse lewe vir vegan swanger vroue sonder intensiewe kragsport kan die volgende teikenbereike dien:

  • 1ste trimester: ongeveer 1,0 tot 1,2 g proteïen per kg liggaamsgewig per dag
  • 2de trimester: ongeveer 1,1 tot 1,3 g proteïen per kg liggaamsgewig per dag
  • 3de trimester: ongeveer 1,2 tot 1,4 g proteïen per kg liggaamsgewig per dag

By 'n swanger vrou van 65 kg sou dit ongeveer wees:

  • 1ste trimester: ongeveer 65 tot 78 g proteïen per dag
  • 2de trimester: ongeveer 72 tot 85 g proteïen per dag
  • 3de trimester: ongeveer 78 tot 91 g proteïen per dag

Hierdie waardes is geen verpligte hoeveelhede nie, maar praktiese riglynbereike. Hulle lê doelbewus effens bo die amptelike minimum- of verwysingswaardes en moet help om die voorsiening in die vegan alledaagse lewe betroubaar te dek. By intensiewe sport, 'n meerlingswangerskap, ondergewig, onvoldoende gewigstoename of siektes moet die proteïeninname individueel aangepas word.

Deel 2, Borsvoeding · 7. Voedingstofgids vir babas en moeders wat borsvoed

Links 'n baba wat in sy moeder se arms borsvoed, regs 'n kalf by die uier van 'n koei

Vrywaring: Die inhoud dien uitsluitlik as algemene inligting en vervang geen individuele mediese of voedingkundige advies nie. Lig jou self in en laat jou ideaal gesproke deur gekwalifiseerde vakkundiges begelei.

7.1 Standpunt van wetenskaplike vakverenigings & data

Die data oor vegan voeding in die kinderjare en by babas is beperk, maar heelwat meer genuanseerd as wat dikwels voorgestel word: groot vakverenigings sê meestal geen algemene ja nie, maar ook geen algemene nee nie. Die ESPGHAN kom in 2025 tot die gevolgtrekking dat vegan voeding by babas uitvoerbaar is as dit noukeurig beplan, aangevul en vakkundig begelei word, met gereelde kontrole van die groei en van kritieke voedingstowwe.

Beskikbare oorsigstudies ondersteun dit: Brits & le Grange (2025) beklemtoon dat 'n goed beplande vegan dieet ook by babas in beginsel moontlik is. Moedersmelk geld as die ideale voeding, mits die moeder genoeg aanvullings neem; as daar nie geborsvoed word nie, word spesiaal geformuleerde soja-babaformule aanbeveel, gewone plantmelk daarenteen word afgekeur. Ook die bekende oorsigstudie van Sutter & Bender (2021) kom tot die gevolgtrekking dat kinders wat vegan eet, babas ingesluit, by goeie beplanning en aanvulling normaal kan groei. Albei oorsigstudies beklemtoon die noodsaaklikheid van doelgerigte aanvulling, mediese begeleiding en gereelde monitering.

➡️ Meer, uitvoeriger studie-ontledings oor die vegan voeding van kinders en tieners vind jy op studienabc.de

7.2 Borsvoeding

Illustrasie: moeder borsvoed haar baba op die bank

7.2.1 Algemene aanbevelings vir borsvoeding

Borsvoeding geld as die ideale voeding vir babas. Moedersmelk is optimaal aangepas by die behoeftes van die baba, gesondheidsbevorderend, higiënies en op die regte temperatuur. Borsvoeding word in die eerste lewensjaar aanbeveel, minstens tot aan die begin van die vyfde maand uitsluitlik (geen bykomende kos of vloeistof nodig nie), daarna vaste kos terwyl jy verder borsvoed. As alternatief vir borsvoeding is 'n goedgekeurde plantaardige beginformule vir babas geskik. Maak nooit self babakos met 'n plantmelk nie, want daarmee kan die voedingstofbehoefte nie gedek word nie!

Ook tydens die borsvoedingstyd moet kritieke voedingstowwe steeds in ag geneem word. Die inhoud van vitamien D en K in moedersmelk is van nature laag. Daarom beveel vakverenigings soos Netzwerk Gesund ins Leben in die algemeen, ongeag die voedingswyse van die moeder, aanvulling vir die baba aan:

  • Vitamien D: 400-500 IE per dag tot die 2de vroeë somer wat die baba beleef; Let op: Gee tablette net as hulle heeltemal opgelos is! Wie 'n plantaardige variant wil hê, moet by die dokter of in die apteek spesifiek vra na 'n vegan aanvulling uit ligene.
  • Vitamien K: word gewoonlik by die voorsorgondersoeke (U1, U2 en U3) gegee
  • Fluoried: Die DGE beveel fluoriedtablette aan voor die eerste tand. Ná die deurbreek van die tande kan fluoried óf verder as aanvulling óf deur fluoriedbevattende tandepasta gegee word. As babakos gereeld met water met ≥ 0,3 mg fluoried/l berei word, is geen bykomende fluoried nodig nie. Dan moet fluoriedbevattende tandepasta hoogstens 1× daagliks so groot soos 'n ryskorrel gebruik word (andersins fluoriedvrye tandepasta). In Duitsland lê die fluoriedinhoud van drinkwater egter by ongeveer 90 % onder 0,25 mg/l.

7.2.2 Oorsigtabel: aanvullings tydens borsvoeding (vir vegan moeders wat borsvoed)

💡 Wat volg, is geen plaasvervanger vir individuele voedings- en gesondheidsadvies deur gekwalifiseerde vakkundiges nie. Alle inligting sonder waarborg!

*Die produkskakels wat ons verskaf, dien uitsluitlik as algemene inligting en is geen mediese advies nie. Die keuse en inname van voedingsaanvullings moet veral tydens swangerskap en borsvoeding altyd individueel en in oorleg met 'n gekwalifiseerde dokter gebeur.
Vir alle Nutri-Plus.de-produkte kry jy met die kode VEGANIST -10%, omdat ons hier 'n geaffilieerde samewerking het.

8. Praktiese gids vir die bekendstelling van vegan vaste kos

Illustrasie: moeder voer haar baba in die hoë stoel met pap

Vanaf ongeveer die 6de lewensmaand kan vaste kos bekendgestel word, op sy vroegste aan die begin van die 5de maand en op sy laatste aan die begin van die 7de maand, afhangende van die rypheidstekens van die kind. Moedersmelk of geskikte beginformule bly daarby steeds 'n belangrike bron van energie en voedingstowwe.

By vegan vaste kos moet jy veral let op maaltye wat ryk aan energie en voedingstowwe is. Suiwer groentepap is daarvoor nie genoeg nie. Sinvol is 'n kombinasie van groente, aartappels of graan, 'n ysterryke proteïenbron en 'n energiebron. Geskikte bestanddele kan byvoorbeeld goed gaargemaakte en fyn gepureerde peulgewasse, tofu, hawer, giers, gladde neutbotter asook raapsaadolie wees. Voedsel ryk aan vitamien C soos vrugtepuree of geskik voorbereide groente verbeter die opname van yster.

As 'n baba vegan gevoed word, moet vitamien B12 betroubaar toegedien word. 'n Voldoende voorsiening net deur plantaardige voedsel is nie moontlik nie. Na gelang van die voedingsituasie gebeur die voorsiening deur 'n moeder wat borsvoed en genoeg aanvullings neem, deur geskikte beginformule en/of deur 'n vitamien B12-preparaat vir die kind wat volgens ouderdom gedoseer is. Die voorsiening van ander kritieke voedingstowwe soos jodium, yster, sink, kalsium, vitamien D en DHA moet ook in ag geneem en vakkundig begelei word.

Aanvullings vir babas moet nie na gevoel in die pap gegooi word nie, maar in 'n geskikte vorm en dosis gebruik word. Veral by jodium, selenium en vetoplosbare vitamiene is 'n oordosis moontlik. Daarom moet die konkrete aanvulling by babas wat vegan gevoed word, individueel met die kinderarts of 'n gekwalifiseerde voedingsvakkundige afgestem word.

In beginsel het sinvolle vegan vaste kos daagliks of byna daagliks hierdie boustene nodig:

  • Ysterbron: lensies, bone, kekerertjies, tofu, hawer, giers
  • Vitamien C-bron: vrugtepuree, broccoli, soetrissie in 'n geskikte vorm
  • Energiebron: raapsaadolie, gladde neutbotter of amandelbotter, avokado in klein hoeveelhede
  • Proteïenbron: peulgewasse, sojaprodukte, geskikte babakos
  • Kalsiumbron: geskikte babakos, later doelbewus kalsiumryke voedsel
  • B12-bron: nie voedsel nie, maar 'n aanvulling of 'n veilig verrykte strategie

Fase 1: Begin met vaste kos

Ongeveer maand 5 tot 6
Begin met een maaltyd per dag, meestal middag. Klassiek begin 'n mens met groente-en-aartappelpap. Vir die vegan variant is groente plus aartappel alleen egter nie genoeg nie, omdat dan veral yster ontbreek. Daarom moet die vegan weergawe van die begin af 'n ysterryke komponent bevat, byvoorbeeld fyn gepureerde rooi lensies, wit bone, kekerertjiepuree of sytofu of goed geskikte tofu in die regte konsekwentheid. Daarby kom 'n bietjie raapsaadolie vir energie en essensiële vetsure. Groente of vrugte ryk aan vitamien C in dieselfde pap verbeter die opname van yster. Aanvanklik net 'n paar lepels, dan stadig verhoog.

🥣 Voorbeeld vir die beginpap: wortel/pampoen plus aartappel plus rooi lensies plus 1-2 teelepels raapsaadolie. Alternatief: broccoli of pastinaak + aartappel + witboonpuree + raapsaadolie.

Bak met wortel-, aartappel- en lensiepap, daarlangs wortels, aartappels, rooi lensies en raapsaadolie

Fase 2: Tweede maaltyd

Ongeveer 2 tot 4 weke later
As die middagmaaltyd goed werk, kom meestal 'n graan-en-vrugtepap by, dikwels in die middag. Hier is hawer en giers besonder sinvol, omdat hulle meer yster lewer as baie ander graansoorte. Dit word gekombineer met vrugtepuree, byvoorbeeld appel-, peer- of bessiepuree, plus 'n bietjie neutbotter in 'n klein hoeveelheid, as dit volgens ouderdom bekendgestel en goed verdra word. Hierdie pap is melkvry en lewer energie, koolhidrate en ander mikrovoedingstowwe.

🥣 Voorbeeld: hawermout- of gierspap plus appel of peer plus 1 teelepel wit amandelbotter of kasjoebotter in gladde vorm.

Bak graanpap met hawermout, giers, appelmoes en amandelbotter

Fase 3: Derde maaltyd

Weer 'n paar weke later
Dan volg meestal 'n melk-en-graanpap, dikwels saans. Vir 'n vegan variant is ideaal gesproke uitgepompte moedersmelk of 'n geskikte babaformule geskik. Onverrykte plantmelk en plantmelk op basis van amandel, hawer of rys is nie as plaasvervanger vir koeimelk bedoel nie.

As uitgepompte moedersmelk of formule in die alledaagse lewe nie beskikbaar is nie, kan vir die bereiding van die pap by uitsondering ook 'n soja- of ertjiedrankie wat met kalsium verryk is, gebruik word. Andersins is verdunde sojajogurt wat met kalsium verryk is, geskik. Sinvol is daarby ook ongeveer 1 teelepel neut- of saadbotter om die energie- en voedingstofdigtheid te verhoog.

Die klassieke melk-en-graanpap is belangrik weens proteïen en kalsium. Hierdie voedingstoffunksie moet jy vegan deeglik namaak. Na gelang van jou alledaagse lewe kan jy ook verder borsvoed en die hoeveelheid vaste kos stadig uitbrei.

Twee bakke melk-en-graanpap langs 'n pak plantmelk

→ Vegan beginformule vir babas

In die eerste lewensjaar word borsvoeding aanbeveel, minstens tot aan die begin van die vyfde maand uitsluitlik. As dit nie moontlik is nie, is industrieel vervaardigde beginformule die enigste veilige alternatief. Soos in die algemeen tydens borsvoeding word mediese begeleiding aanbeveel. Die formule moet as “beginformule” gemerk wees en aragidoonsuur bevat. Dan bevat dit die grondsamestelling van energie, proteïen, essensiële vetsure, vitamiene en minerale wat vir babas voorgeskryf is. Vir babas jonger as 1 jaar is gewone hawer- of sojadrankies ens. geen gesondheidsgewys gepaste plaasvervanger vir beginformule nie!
In die Duitssprekende gebied is daar net baie min produkte wat as vegan beginformule bemark word.
(Nie geborg nie) 'n Produk wat tans beskikbaar is, is Bimbosan Bisoja 1+2:

Pak Bimbosan Bisoja 1+2, vegan begin- en opvolgformule vir babas
👉 Na Bimbosan Bisoja 1+2, vegan begin- en opvolgformule vir babas (0–12 maande)

Verder is daar spesiale formule vir mediese doeleindes (byvoorbeeld vir babas met allergieë vir koeimelk(proteïen) of soja(proteïen) en 'n etiese verwerping van diere-uitbuiting), waarin sekere proteïenhidrolisate (sterk afgebreekte proteïene) gebruik mag word, byvoorbeeld op basis van rysproteïen. Dit gaan op die oomblik om mediese spesiale produkte wat in (aanlyn) apteke of in oorleg met die dokter verkrygbaar is.

→ 'n Eenvoudige 4-weke-plan vir die bekendstelling van vaste kos

Diagram “Vaste kos stap vir stap bekendstel” met die weke 1 tot 4 en daarna

Week 1:
Een keer per dag op middag 2 tot 6 lepels groente-aartappel-lensie- of boonpap. Daarna borsvoed of die bottel na behoefte.

Week 2:
Verhoog die middaghoeveelheid. Die doel is stadig 'n klein tot medium porsie. Voeg altyd olie by. As dit goed verdra word, wissel die groente af.

Week 3:
Stel in die middag ook graan-en-vrugtepap bekend. Begin met klein hoeveelhede. Verkies hawer of giers.

Week 4 en daarna:
Voeg saans melk-en-graanpap met geskikte babakos by. Terselfdertyd bly borsvoeding of bottelvoeding steeds die belangrike hoofbron van energie.

9. Kontrole en kontakpunte

Ongeag die voedingswyse is gereelde, noukeurige kontroles by die kinderarts aan te beveel.

By babas en kinders wat vegan eet, moet daarbenewens gereelde groeikontrole (die verloop van gewig en lengte of die ontwikkeling langs die persentiele) plaasvind.

🏥✅ Sinvolle kontakpunte vir algemene advies in Duitsland:

🏥✅ Gespesialiseerde vegan kontakpunte in Duitsland en Oostenryk:

  • Dr. Anika Döll (huisarts met verdere opleiding as voedingsgeneeskundige), 📍 Xanten, mediese begeleiding tydens swangerskap, borsvoeding en kinderjare asook laboratoriumkontroles
  • Christina Dengg (MSc voedingswetenskap), 📍 Wenen & aanlyn, voedingsadvies tydens swangerskap en borsvoeding
  • Carolin Wiedmann (spesialis in kinder- en adolessente geneeskunde), 📍 München & aanlyn, mediese begeleiding tydens swangerskap, borsvoeding en kinderjare
  • Dominik Machner (MSc sport- en voedingswetenskap), 📍 Hannover, voedingsadvies tydens swangerskap en borsvoeding
  • Sonja Kunz, vegan voedingsadviseur vir moeder & kind, 📍 Keulen & aanlyn

10. Gevolgtrekking

Illustrasie: swanger vrou langs 'n bak met peulgewasse, tofu, preparate en 'n vergrootglas met die opskrif “Fazit” (gevolgtrekking)

'n Veilige swangerskap, borsvoedingstyd en voeding van die baba vra altyd 'n goed beplande dieet; dit geld in die algemeen, maar veral ook by 'n suiwer plantaardige dieet. Dit is in beginsel moontlik om as veganis 'n gesonde kind in die wêreld te bring en groot te maak.
Die voedingswetenskaplike data tydens die swangerskap en borsvoeding is in teenstelling met die volwasse algemene bevolking meer beperk. Opsommend kan volgens die huidige stand die volgende gesê word:

  • 'n Voldoende voorsiening is vegan moontlik
  • Wat saak maak, is goeie beplanning, verrykte voedsel ingesluit, kennis oor kritieke voedingstowwe en aanvulling
  • Noukeurige mediese begeleiding word (soos by elke swangerskap) aanbeveel; daarbenewens kan begeleiding deur voedingsadvies baie sinvol wees.

Soos altyd geld: Die belangrikste faktor is nie die voedingswyse self nie, maar hoe goed dit uitgevoer word ✅

Professionele begeleiding vir vegan swangerskap, borsvoeding en babatyd 🤝

ℹ️ In sensitiewe lewensfases is dit nodig om mediese vakkundiges te raadpleeg. Hier vind jy vriendskaplike aanbevelings van kenners wat ons vertrou. As jy daar 'n afspraak bespreek, laat hulle gerus weet dat jy van ons af kom 😊

Spesiale dank aan Dr. Anika Döll en voedingswetenskaplike Christina Dengg, wat ons met hul waardevolle vakkennis gehelp het om hierdie gids op te stel:

Dr. Anika Döll, huisarts en voedingsgeneeskundige
Dr. Anika Döll
Dr. Anika Döll is 'n huisarts met verdere opleiding as voedingsgeneeskundige. In haar eie praktyk is ook laboratoriumkontroles moontlik. Omdat sy daar ook kinders en swanger vroue behandel, het sy haar baie met plantaardige voeding by hierdie teikengroep besig gehou.
✅ Bespreek 'n kennismakingsgesprek
Op grond van die gawe kennismaking met Anika by VeggieWorld 2026 het ons saamgespan om eindelik 'n eenvoudige gids vir die alledaagse gesinslewe te maak wat leke kan verstaan :)
Christina Dengg, vegan voedingsadviseur M.Sc.
BBSc, MSc Christina Dengg
Christina (BBSc, MSC) is 'n kenner van vegan voeding en voedingswetenskaplike. Sy bied individuele advies tydens swangerskap en borsvoeding. Verder bied sy wetenskaplik gefundeerde advies met inagneming van allergieë en intoleransies, spysverteringsklagtes, sportdoelwitte ens.
➡️ Na die gesamentlike podcast
✅ Bespreek 'n kennismakingsgesprek
Dominik Machner, vegan voedingsadviseur M.Sc.
Daarbenewens beveel ons Dominik Machner (MSc sport- en voedingswetenskap) aan, wat ook advies vir swanger vroue en moeders wat borsvoed, maar ook by allergieë, kortdermsindroom en vele meer bied.
➡️ Na die gesamentlike podcast
✅ Bespreek 'n kennismakingsgesprek

💡 Nog nuttige hulpbronne van ons vir verstandige voeding buite swangerskap en borsvoeding

Ons handelsware

👉 Al ons handelsware vind jy hier: