Почему веганы перестают быть веганами? Самые частые причины у бывших веганов

Создано: 04.11.2026
Последнее изменение: 04.11.2026

Почему веганы перестают быть веганами и снова едят мясо? К часто называемым причинам относятся проблемы со здоровьем, социальное давление и изменившиеся личные мотивы. Но значит ли это, что веганство не работает в долгосрочной перспективе?
Нет - исследования показывают, что за таким возвратом стоят разный опыт и разные трудности.

Проблемы со здоровьем - действительно ли виновато веганское питание?

Бывшие веганы порой рассказывают о нехватке энергии, проблемах с пищеварением или дефиците питательных веществ. Такие рассказы вполне могут быть честными. Но из этого ещё не следует, что причиной было само по себе отсутствие продуктов животного происхождения.

Это классический случай логической ошибки Post hoc ergo propter hoc (по-латыни «после этого, значит, вследствие этого»): если что-то происходит после какого-то события, это не обязательно вызвано этим событием. Возможно, человек в то же время:

• Ел меньше калорий
• Сократил потребление белка
• Потреблял больше клетчатки
• Не принимал витамин B12
• Уже имел дефицит питательных веществ, который обнаружили только в веганский период

Плохо спланированное растительное питание может привести к тому, что человек получает слишком мало калорий. Часто непривычно высокое потребление клетчатки поначалу может вызывать проблемы с пищеварением. Важной темой является и обеспеченность питательными веществами: прежде всего витамин B12 при веганском питании нужно надёжно восполнять с помощью добавок.

При этом условии хорошо спланированное веганское питание может покрыть потребность в питательных веществах и способствовать здоровью. Поэтому нужно различать индивидуальный опыт и общее утверждение о веганстве. Тому, кто плохо себя чувствует, стоит выяснить возможные причины у врача, а не делать общие выводы из отдельных случаев и сразу возвращаться к продуктам животного происхождения.

Отсутствие этических убеждений: какую роль играет мотивация?

В соцсетях то и дело появляются бывшие веганы, которые рассказывают, что наконец снова «чувствуют себя свободными». Но при этом часто упускается из виду важный вопрос: были ли эти люди действительно веганами из этических убеждений - или они просто какое-то время придерживались растительного питания?

Ведь между растительным питанием и веганским образом жизни есть решающая разница: тот, кто питается растительной пищей, отказывается от продуктов животного происхождения. Причиной могут быть здоровье, забота об окружающей среде, желание похудеть или мода на определённое питание. Веганство же идёт дальше. В его центре стоит этическая позиция, согласно которой жестокое обращение с животными неправильно.

Тот, кто питается растительной пищей, потому что хочет чувствовать себя бодрее, может в любой момент пересмотреть своё питание. Возможно, другое питание субъективно подходит ему лучше. Возможно, не хватает мотивации. Возможно, ему просто слишком нравится сыр. Тот же, кто понимает веганство как этическое убеждение, задаёт другой вопрос: оправдано ли жестоко обращаться с животными ради моего удовольствия, моих привычек или моего удобства, если существуют веганские альтернативы?

Что говорят исследования о бывших веганах?

В исследовании зоозащитной исследовательской организации Faunalytics было опрошено более 11 000 человек. Результаты поначалу звучат удручающе: 84% тех, кто пробовал вегетарианское или веганское питание, снова от него отказались. Однако важно учитывать: исследование рассматривало бывших вегетарианцев и бывших веганов вместе. Кроме того, в нём учитывались люди, которые пробовали такое питание лишь недолго. Значит, эти 84% не означают, что 84% всех веганов по этическим убеждениям когда-нибудь снова начинают есть мясо.

Что бросается в глаза: 58% бывших вегетарианцев и веганов назвали здоровье одним из своих изначальных мотивов. Это показывает, что многие люди переходят на растительное питание совсем по другим мотивам, чем права животных. Если на первом плане стоят личные выгоды, решение может измениться, как только эти ожидания перестают оправдываться.
Это не значит, что у бывших веганов в принципе не было этических убеждений. Но есть разница, отказывается ли человек от продуктов животного происхождения ради личной пользы или принципиально ставит под сомнение жестокое обращение с животными.

Групповое давление - когда социальное окружение оказывается сильнее убеждений

Ещё одним недооценённым фактором является общественное давление. Люди хотят быть частью группы. Никто не хочет на каждом семейном празднике, в кругу друзей или в ресторане выслушивать дурацкие комментарии.

Именно такие социальные трудности изучались и научно. Исследование 2023 года проследило опыт 20 молодых взрослых при переходе на веганское питание. Среди прочего выяснилось, что социальное принятие является важным фактором того, удастся ли сохранить переход. Уже упомянутое исследование Faunalytics тоже это подтверждает: 63% бывших вегетарианцев и веганов было неприятно выделяться среди других из-за своего питания.

Социальное давление при этом может действовать в обе стороны: некоторые люди переходят на растительное питание, потому что их окружение живёт по-вегански. Другие возвращаются к продуктам животного происхождения, потому что хотят приспособиться к своему невеганскому окружению.

Вывод: Почему веганы перестают быть веганами и как оставаться веганом в долгосрочной перспективе?

Исследования показывают, что какой-то одной причины не существует. Ожидания, связанные со здоровьем, социальные конфликты и личная мотивация действуют вместе.
Некоторые пробовали определённый тип питания, не вникая глубже в стоящие за ним аргументы в защиту прав животных. И именно поэтому стоит активнее рассказывать об этике по отношению к животным и о подоплёке индустрии животноводства, вместо того чтобы продвигать веганство как пищевой тренд. Ведь тот, кто отказывается от продуктов животного происхождения только из-за тренда, со следующим трендом может снова начать их есть.

Поэтому нам не стоит считать каждое возвращение к мясу доказательством против веганства. Скорее, нам нужно работать над тем, чтобы предотвращать главные причины таких возвратов, например просвещая людей в вопросах здоровья и создавая поддерживающее веганское сообщество.

➡️ Поделись нашим ответом: