Einkaufsliste 🛒

(Für 2 Portionen)

• ca. 160-200g Vollkornnudeln
• 1/2 Packung vorgekochte rote Beete
• 3 EL Hefeflocken
• 1 Dose weiße Bohnen
• 1 großer Schluck Sojamilch
• 1/2 TL Salz
• Etwas Zwiebel- und Knoblauchpulver
• Optional zum Abschmecken: Sojasahne, Zitrone und/oder faires Cashewmus
  

Zubereitung 👩‍🍳

Nudeln nach Packungsanleitung kochen.

Bohnen abgießen, mit Wasser abspülen und gemeinsam mit roter Beete und Hefeflocken in einen Mixer geben. Sojamilch und Gewürze hinzufügen und fein pürieren.

Die Sauce in einer Pfanne erwärmen, abschmecken und zu den Nudeln geben 🩷🪄