Einkaufsliste 🛒

• 1 dicke Süßkartoffel (weich machen: einstechen + im Ofen/ Mikrowelle für min. 12 Minuten backen; dann vorsichtig auslöffeln - nicht verbrennen!)
• 3 EL Kakaopulver (fair trade)
• 2-3 EL Mandelmus/Cashewmus/Walnussmus (Fair/ Bio)
• ca. 100-150g (Soft-)Datteln
• 1 TL Backpulver
• 1,5 Dosen Kidneybohnen (abgespült + abgetrocknet) (im Video wird nur eine Dose gezeigt, aber mit 1,5 Dosen werden die Brownies verlässlich fester 🙂‍↕️)
• 1 Prise Salz
• Optional: 1/2 Päckchen Orangenschale; 1 TL Vanillesirup (vegan); Vegane Bitterschoko oder Tiefkühl-Beeren zum Toppen 🫐
  

Zubereitung 👩‍🍳

Alles mixen + ca. 25 Minuten bei 200°C Backen, gut auskühlen lassen und am besten im Kühlschrank fertig aushärten lassen