Einkaufsliste 🛒

• 3 reife Bananen (optional eine zusätzliche Banane fürs Topping)
• 250 g Sojajoghurt
• Ordentlich Zimt
• 1 EL Mandelmus
• 1 TL Backpulver
• 1 Prise Salz
• ca. 100g Haferflocken
• ca. 85 g Sojagranulat
• 5 Medjool-Datteln (DATTELDEALER.DE CODE - BEVEGAN für -15%)
• 3 EL Zartbitter-Schokodrops
• Etwas Rapsöl für die Kuchenform
  

Zubereitung 👩‍🍳

Die Bananen zerquetschen. Sojajoghurt, Zimt, Mandelmus, Backpulver und Salz dazugeben und alles gut verrühren.

Haferflocken, Sojagranulat und Datteln hinzufügen und alles mit einem Pürierstab pürieren. Zum Schluss die Schokodrops einrühren.

Kuchenform mit etwas Öl einfetten. Teig in die Form geben und mit einer weiteren Banane und/oder Schokodrops verzieren.
Für ca. 25 Minuten bei 200°C backen. Auskühlen lassen und genießen 🍫