Einkaufsliste 🛒

(Für 2 Sandwiches)

• Protein Toast (z.B. von Harry - unbeauftragte Werbung)
• Pizzatomaten
• Italienische Kräuter
• Tomatenmark
• 200 g Räuchertofu
• Dosen-Ananas
• ggf. frische Cocktailtomaten & Salat

Für die käsige Sauce 🫕

• ca. 250g Sojajoghurt
• 1-2 EL weißes Mandelmus
• 4-5 EL Hefeflocken
• Knoblauch
• 1 EL Ahornsirup
• Salz
• Currypulver
  

Zubereitung 👩‍🍳

Tomaten mit italienischen Kräutern und etwas Tomatenmark mischen und auf allen Toastscheiben verteilen. Darauf die käsige Sauce geben.

Räuchertofu in große, eher dünne Scheiben schneiden und auf den Toast legen - darauf je einen Ananasring. Nochmal mit der käsigen Sauce toppen.
Wer mag, kann auch frische Tomaten und Salatblätter hinzufügen.

Im Airfryer oder Kontaktgrill goldbraun ausbacken 🥪✨