Einkaufsliste 🛒

• Brot deiner Wahl
• Gemüse, z.B. Aubergine
• Olivenöl
• (Veganes) Gyros-Gewürz
• Rosmarin
• Frische Tomaten
• 1 Block Räuchertofu
• Knoblauchpulver
• Chilipulver
• 250g Sojajoghurt Natur
• 1 Schuss Zitronensaft
• Viel Dill
• Salz nach Geschmack
• Hummus aus dem Supermarkt
• Frischer Salat
  

Zubereitung 👩‍🍳

Die Aubergine in dünne Scheiben schneiden und mit etwas Olivenöl, Gyros-Gewürz und Rosmarin im Airfryer zubereiten.

Räuchertofu dünn aufschneiden und mit etwas Olivenöl und Gyros-Gewürz, Knoblauch- und Chilipulver in der Pfanne goldbraun braten.

Dönersauce aus Sojajoghurt, Zitrone, Dill, Knoblauchpulver und Salz anrühren.

Das Brot aufschneiden und mit Hummus und der Dönersauce bestreichen. Nacheinander Tomaten, Tofu, Salatblätter und Aubergine darauf geben. im Kontaktgrill oder Ofen ausbacken - guten veganen Appetit 🥙✨