Was ist der Unterschied zwischen vegan und vegetarisch?

Angelegt am: 09.10.2025
Zuletzt bearbeitet am: 09.10.2025

Der große Unterschied zwischen vegan und vegetarisch ist, dass es sich beim Vegetarismus um eine Ernährungsform, beim Veganismus hingegen um eine Gerechtigkeitsbewegung handelt. Doch was bedeutet das genau? 

Unterschied vegan und vegetarisch

Vegetarier essen aus Mitleid mit den Tieren, Gesundheits- oder Umweltgründen kein Fleisch, also keine Leichenteile. Im Herzen sind die meisten von ihnen (wie alle Menschen) bereits vegan, denn sie wollen Tiere nicht als Ware verwenden. 

Also was ist der Unterschied zwischen Vegetarier und Veganer? Beim Veganismus wird der Grundsatz, dass Tiere keine Ware sind, zu Ende gedacht. Veganismus stellt sich deshalb als ethisches Prinzip gegen Tiermissbrauch in allen Lebensbereichen - Essen, Kleidung, Kosmetik, Entertainment usw. 
Die Frage “Was ist vegan und vegetarisch?” sollte hiermit also geklärt sein. Aber warum solltest du überhaupt vegan leben? 

Unterschied vegetarisch und vegan: Warum vegetarisch nicht ausreicht

Wer die Ansicht teilt, dass Tiere MIT uns und nicht FÜR uns da sind, muss vegan leben. Denn auch für vegetarische Produkte werden fühlende Tiere mit eigenen Interessen wie leblose Objekte behandelt. Wir erklären dir das einmal anhand der Milch-, Eier- und Lederindustrie.

Vegetarisch und vegan Unterschied: Milch
Um überhaupt Milch geben zu können, müssen Kühe (genau wie menschliche Frauen) schwanger sein. Daher wird zunächst Sperma vom Bullen abmasturbiert und die Kuh wird besamt. Auf diese Vergewaltigung und die Geburt folgt die Trennung von Mutter-Kuh und Baby-Kuh. Da der Mensch die Muttermilch trinken will, soll das Baby sie schließlich nicht bekommen. Ist das Kuh-Baby männlich, endet es am Schlachthof und wird zu Kalbfleisch, ist es weiblich, wird es ebenso als Milchkuh missbraucht wie seine Mutter. Nach wenigen Jahren, sobald eine Milchkuh ausgelaugt und nicht mehr profitabel genug ist, wird sie i.d.R. am Schlachthof ermordet.

Vegetarisch und vegan Unterschied: Eier
Ähnliches passiert in der Eierindustrie. Da männliche Küken keine Eier legen können, gelten sie als wertlos und werden meist gleich nach Beginn ihres Lebens geschreddert, vergast, zerdrückt oder alternativ nach einer kurzen Mast ermordet und als Hähnchenfleisch verkauft. Die Legehennen werden als Sklavinnen für Eier gehalten und erleiden durch die meist massive Überzüchtung oft z. B. Knochenbrüche oder Entzündungen der Kloake. Sobald der Profit nicht mehr ausreichend ist, werden auch sie vernichtet.

Vegetarisch und vegan Unterschied: Leder
Um den Unterschied zwischen vegetarisch und vegan noch deutlicher zu machen, werden wir einen Blick über den buchstäblichen Tellerrand hinaus - denn nicht nur für Essen werden Tiere missbraucht, was der Vegetarismus allerdings gänzlich verleugnet.
Das zeigt sich am Beispiel Leder. Dieses wird irrtümlicherweise häufig als Nebenprodukt der Fleischindustrie gesehen, ist aber ein wirtschaftlich wertvolles Produkt, für das Schlachthöfe zusätzlich Geld erhalten. Viele Kühe werden außerdem extra für Leder geschlachtet. Das meiste Leder wird aus Ländern wie Indien importiert, wo die Kühe oft sehr weite Strecken zu Fuß ohne Nahrung zurücklegen müssen, bis sie den Schlachthof erreichen. Dort wird ihnen in vielen Fällen ohne Betäubung voreinander die Kehle aufgeschlitzt, oder sie werden gar lebendig gehäutet.

Vegetarisch oder vegan was ist gesünder?

Weder vegetarisch noch vegan ist pauschal gesünder. Gesundheit hängt davon ab, wie gut die Ernährung geplant und ausgewogen ist. Das bedeutet, dass sowohl bei vegetarischer als auch bei veganer Ernährung bestimmte Nährstoffe wie Vitamin B12 kritisch sein können und insbesondere als Veganer eine Supplementierung notwendig ist. Eine pflanzliche Ernährung kann zugleich das Risiko für gewisse Erkrankungen senken, dies ist aber auch von der Qualität der verwendeten Lebensmittel abhängig. Wer sich beispielsweise nur von Pommes und Cola ernährt, dürfte wohl kaum mit gesundheitlichen Vorteilen rechnen.
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Die Entscheidung für ein veganes Leben fällt nicht aus gesundheitlichen, sondern aus tierethischen Gründen. Wer einmal im Monat einen Fisch angelt und ihn isst, dessen Gesundheit wird es höchstwahrscheinlich nichts ausmachen. Dem Fisch macht es allerdings sehr viel aus, denn ihm wird sein gesamtes Lebensinteresse abgesprochen.

Ebenso wenig schadet es deiner Gesundheit, wenn du Pelz, Leder oder Wolle trägst - der Unversehrtheit deiner Opfer schadet es hingegen massiv. Es bleibt ein eindeutiges Fazit: Nicht vegan sein ist nicht OK - das gilt besonders aus Sicht der Tiere. Wenn du also schon vegetarisch lebst und findest, dass wir die Interessen von Tieren berücksichtigen müssen, geh den logischen Schritt und leb ab jetzt vegan. Alles, was du für den Umstieg brauchst, findest du auf WIE-VEGAN.COM 🤗

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