Zubereitung Mascarpone-Schicht 👩‍🍳

Für die Mascarpone nehmt ein hohes Gefäß und ein sogenanntes Käsetuch und tropft über Nacht darin den Sojajoghurt ab. Ihr könnt die Creme noch mit Agavendicksaft, Vanillesirup oder Süßmittel süßen.

Falls du gerade kein Käsetuch zur Hand hast, kannst du stattdessen veganen Sojaquark (z. B. von Alnatura) oder veganen Skyr (z. B. von Alpro) nehmen. Alternativ kannst du einen günstigen veganen Eigenmarken-Joghurt mit Proteinpulver zu einer cremigen Schicht anrühren. Dafür sind z. B. die Proteinpulver von unserem Partner NUTRI+ in den Geschmacksrichtungen Vanille oder Kokos geeignet. Mit dem Code VEGANIST bekommst du
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